Inaho Project

2003 / Nihonryori An（Tokyo）,Chiba-ken Oyama Senmaida（Chiba）
Straw, Rice

Ine (rice plants) has been at the heart of Japanese life since the ancient times. Its thrashed stalks(straw) have been used as materials for "clothing" and "housing," and its seeds (rice) have provided staple "food." The straw has been also used for religious rituals and festivals, and has become an indispensable part of the Japanese "spirit." Landscape with rice paddies is the heart and soul of many Japanese; it is an indigenous memory nurtured by the local climate. This project aimed to question "nature and people, body, life, and self identity," by examining ine in the contexts of clothing, food, and housing. I brought together natural components from a hundred-year-old rice terrace in Kamogawa, Chiba prefecture, and rice plant producers across the nation to the kaiseki dinner table in a Japanese restaurant in Tokyo, to create space for Tobi no Seki. Tobi no Seki is the name of a group whose members gather to appreciate straw and rice yielded from rice plants. Producers of rice plants, designers and artists, chefs, Japanese restaurateurs, and dinner guests gathered at this site to enjoy ine-based artworks and rice-based cuisine.

稲穂─風土を束ねる

古くから、日本人の生活の中心にあったのが「稲」だった。収穫後に残る茎皮（藁）は、『衣』や『住』を支え、その実（米）が、主食として日本人の『食』を支えてきた。また、藁は神事や祭事に使用され、日本の『精神』をも支え、田のある風景は、多くの日本人にとって心の拠り所であり、風土が培った記憶でもある。このプロジェクトは、「稲」という植物を通して、衣・食・住などの側面から、「風土と人、身体、生命、そして、私とは何か」を問いかけるものである。そして、数百年の歴史を持つ千葉県鴨川の千枚田の風土や日本各地の稲制作者を、東京の日本料理店での会席へとつないで、「富草の席（トビの席）」という場をつくった。「富草の席」とは、稲から採れる藁と米を愛でる会である。稲の作り人、造形人、料理人、料亭、そして、会食人によって作られる、稲の造形作品と米の料理を楽しむ場である。

※「富草」とは、稲穂の美称とされている。

About the Work for Tobi no Seki

One of the aims of this project was to "bring together professionals of different skills and capitalize on their expertise to do a project focused on inaho." Some of the artworks presented at Tobi no Seki were created in collaboration with several craftsmen. One of such series of works, "Ten Hands," combines the term "taba, which describes bundling people and ideas by crossing several conditions and objects to integrating them into one," with the idea of "taba, as a unit provided to count ten sets of hitonigiri, which amounts to a handful." Techniques to "twist (nau) " and "bind (tabaneru) " were incorporated into the process.

富草の席

このプロジェクトでは、「稲穂を中心に据え、色々な分野の人が専門をいかしプロジェクトに関わる」ということが、趣旨のひとつになっている。「富草の席」の造形も、幾つかの作品を数人の作り手と共に作り上げた。その中でも、作品「Ten Hands/10の手」シリーズは、［束=多くの者や事柄が、幾つかの状態や物などと交叉し生まれたものが一つにまとまる事（「広辞苑」より）］という言葉の意味と、藁の数え方である［『一握』という基本単位が十握り集まると『一束』という単位になる］という意味を重ねあわせ、「綯う」と「束ねる」という技術をベースに作品制作を行なった。